El termino repostería se usa para denominar al arte que se basa en preparar o decorar dulces y postres. En la repostería se interactúa con diversos tipos de ingredientes a la hora de hacer una receta ¿Qué quiero decir con esto? Tu receta favorita puede ser hecha de distintas maneras, quizás para cambiar la textura, el sabor, o incluso la apariencia. Por ejemplo, actualmente las personas son mas consientes sobre su alimentación, lo que ha generado cambios en la repostería. En diferentes recetas se han sustituido ingredientes no tan sanos por otros mas beneficiosos para la salud de la persona.
La mayoría de las personas que optan por una alternativa mas saludable suelen sustituir el azúcar por miel o Stevia y esto ayuda a que no sientan culpa al momento de darse un gusto probando algo dulce, ademas ayuda mucho a las personas que no pueden consumir este tipo de alimentos debido a la cantidad de azúcar que contienen. Para mi algo muy divertido de la repostería es la decoración, no necesitas ser un experto para que tu plato luzca bien, con cosas sencillas puedes lograr que tu postre llame la atención de muchos, solamente no debes olvidar que tu plato debe saber tan bien como se ve.
bien
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